チアシードとはチアというシソ科の植物の種子のことです。



アルゼンチン、ペルー、南米のボリビア、エクアドル、
メキシコなどで栽培されていて、温暖な気候を好む植物です。



「グルコマンナン」と呼ばれる食物繊維を多く含んでいるので


・腹持ちを良くして過食を防ぐ

・便秘改善



といった効果があります。


サラダなどにふりかけたり
ヨーグルトやスムージーに入れて
プチプチ食感をプラスするといった使い方ができます。

水に浸すことで10倍ほどに膨れてジェル状になります。